Ege Postası
Geri

Pazarcının başı sıcakla dertte

İzmir'de son günlerde etkili olan bunaltıcı sıcaklar pazar tezgahlarındaki sebze meyveleri de olumsuz etkiliyor. Ürünleri tazeliğini koruyamadığı için zarar etme endişesi yaşayan pazar esnafı, sebze ve meyvelerin sıcaktan büzüşüp küçülmemesi, ağırlıklarının azalmaması için de çareler arıyor. Ürünler çuvalda ve tezgahta fire veriyor
Pazarcının başı sıcakla dertte
Haberler / Ekonomi
11 Temmuz 2019 Perşembe 09:37
PAYLAŞ 
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş
Facebook'ta Paylaş

İzmir'de öğle saatlerinde 37-38 dereceye ulaşan hava sıcaklığı, geçimini semt pazarlarında satış yaparak sağlayan esnafı da bezdirdi. Hava sıcaklığının özellikle öğle saatlerinde oldukça yükselmesi, sebze ve meyvelerinin tazeliği konusunda pazarcıların sıkıntı yaşamasına neden oldu. Kimi sıcaktan büzüşmemeleri için üzerlerine su serperken, bazıları da altlarına ıslak örtüler serdi.

FASULYE ÇUVALINDA AZALDI

Halden ve tarladan aldığı bamya, börülce, barbunya ve yeşil fasulyeyi pazarda satan Mehmet Taştan, ürünlerin uzun süre tazeliğini koruyamadığını söyleyerek, "Mallar olduğu yerde kurudu. Fasulyeyi aldığımızda çuval 54 kiloydu, tarttık 51 kiloya düştü. Daha çuvalı açmadan erimiş. Gaz gibi uçuyor. Tezgahtakilerin de erimemesi için ıslatıyoruz" dedi.

ISLAK ÖRTÜYLE SERİN TUTUYOR

Halden aldığı sebzeleri ertesi gün pazara çıkaracaksa soğuk hava deposunda muhafaza ettiğini anlatan Kamil Minnetoğlu, pazaryeri kapalı olsa dahi ürünlerin kilo olarak azaldığını belirterek şöyle konuştu:

"Börülceyi 30 kilo alıyorum akşama kadar 2 kilo fire veriyor. Biz insanlar nasıl su kaybediyorsak onlar da kaybediyor. Ürünü aynı gün satarsam birşey olmuyor. Ama ertesi güne kalacaksa önlem almak zorundayız. Pazarda da serinletmek için tezgaha ıslak örtü seriyorum. Bu örtü sebzeleri serin tutuyor."

Kirazlarını su serperek serinleten Efendi Güneş ise şunları söyledi:

"Hava aşırı sıcak olunca önlemler boşa. Canlı öldüyse tekrar dirilir m? Müşteri alıp dolaba koyarsa bekler ama tezgahta uzun süre durmaz. Aynı gün satmak zorundayız. Gece 03.00'te köylüler toplar, 06.00'da hale gelir. Biz ise 07.30'dan itibaren satmaya başlıyoruz. Meyveleri dün aldıysam akşamdan buzhaneye koyuyorum. Aksi halde tam bozulmasa da renk değiştirir. Zararına satmak zorunda kalırsınız. Ama kışın böyle birşey olmuyor. Şeftaliyi buzhaneye koymadım 20 kilosu çöpe gitti. Sıcaktan bozulmuş." (DHA)

YORUM EKLE

Yorumunuz gönderildi
Yorumunuz editör incelemesinden sonra yayınlanacaktır

YORUMLAR


   Bu haber henüz yorumlanmamış...

DİĞER HABERLER

Sayfa başına gitSayfa başına git
Facebook Twitter Instagram Youtube
POLİTİKA YEREL POLİTİKA GÜNCEL İZMİR EGE 3. SAYFA YAZARLAR FOTO GALERİ VİDEO GALERİ SPOR YEREL YÖNETİMLER EKONOMİ DÜNYA KÜLTÜR - SANAT GENEL MAGAZİN SEÇİM
Masaüstü Görünümü
İletişim
Künye
Copyright © 2024 Ege Postası