Katkısız elma pekmezi yolda SÜLEYMAN Demirel Üniversitesi Tarımsal Araştırma Uygulama Merkezi Müdürlüğü, üniversite bünyesinde katkı maddesi içermeyen ve ev tipi elma pekmezi üretti. SDÜ Tarımsal Araştırma Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Mustafa Kelen, geliştirdikleri elma pekmezinin Isparta tarım ekonomisine katkı sağlayacağını, elmanın iç ve dış pazar sorunlarına çözüm getireceğini söyledi. Isparta'nın elma üretiminde öne çıkan illerden biri olduğunu anımsatan Kelen, bu yıl Isparta'da yaklaşık 650 bin ton elma üretiminin beklendiğini, tüm ülkede üretilen elmanın yüzde 25'inin bu ilden olduğunu kaydetti. Prof. Dr. Mustafa Kelen, "Ancak bu sene açıklanan elma fiyatlarının çok düşük olduğunu, birinci sınıf elmanın bile 60 kuruştan alıcı bulduğunu, hatta meyve suluk elmanın 10 kuruştan alıcı bulduğu değerlendirildiğinde, elma fiyatlarının çok düşük olduğunu ifade edebiliriz" dedi. Dış piyasada pazarlama sorunları, iç piyasada elma fiyatlarının düşük olması nedeniyle çiftçilerin zor durumda kaldığını anlatan Prof. Dr. Kelen, bu durumdan yola çıkarak alternatif tüketim malzemesi olarak elma pekmezi ürettiklerini söyledi. Prof. Dr. Kelen, katkı maddesi içermeyen ve ev tipi üretilen elma pekmezi yapımıyla ilgili şu bilgileri verdi: "Taze olarak değerlendirilmeyen elmaları aldık. Yıkadık, temizledik, çürüklerini ayırdık. Parçaladık ve ezdik. Sonra suyunu çıkardık. Bu noktadan sonra pekmez haline getirilen aşamaları takip ederek, elma pekmezimizi elde ettik. 10 kilogram yaş elmadan 1 kilogram elma pekmezi elde ettik. Bu çalışmamızla emsal pekmezlerin 15-20 lira arasında satıldığını düşünürseniz, oldukça karlı olabilecek ve elmanın farklı bir değerlendirme şekli ortaya çıktı." Elmanın alternatif tüketim biçimleri olarak cipsi, meyve suyu ve sirkesinin de üretildiğini açıklayan Kelen, "Farklı bir ürün daha ortaya koyduk. Çünkü pekmez, diğer alternatif ürünlere göre daha uzun süre saklanabilme özelliğine sahip. İnsan sağlığına da faydası fazla. Bu konuda Isparta'daki girişimcileri, bu konuya ilgi duyanları ve atılım yapmak isteyenleri merkezimize bekliyoruz" diye konuştu. Foto: Prof. Dr. Mustafa Kelen. === Türk ve Hollandalı işadamları masaya oturdu HOLLANDA'nın Limburg eyaletine bağlı Peel en Maas şehri Belediye Başkanı Wilma Delissen ve Hollandalı 5 işadamı, Alanya Ticaret ve Sanayi Odası'nın (ALTSO) 'Odanın Ufkunu Aç, Üyenin Ufkunu Aç' projesi kapsamında davet edildikleri Alanya'da işadamları ile bir araya geldi.
Toplantıda Kaymakam Erhan Özdemir, Alanya Belediye Başkan Vekili Ali Yenialp, ALTSO Başkanı Mehmet Şahin ve yönetim kurulu üyeleri ile işadamları yer aldı. ALTSO Başkanı Şahin, geçen yıl Mayıs ayında oluşturulan bir oda heyetinin Peel An Maas Belediyesi'ni ziyaret ettiğini, bu çalışmanın ilk tohumlarının o günlerde atıldığını söyledi. İKİ ÜLKE TİCARETİNİ GELİŞTİRME
Peel An Maas'ın tarım ve tarıma dayalı sanayi konusunda dünyanın en başarılı merkezlerinden biri olduğunu ifade eden Şahin, "Bizim için turizm kadar tarım sektörü de çok büyük önem taşıyor. Bizim amacımız Hollanda'nın bu güzide şehriyle işbirliğine giderek, karşılıklı ticareti geliştirmektir. Bu nedenle Hollanda'dan gelen özellikle tarım, hayvancılık ve bunlara dayalı sanayi sektöründe faaliyet gösteren ticari heyetle üyelerimizin karşılıklı ikili iş görüşmeleri yapabilecekleri bir toplantı organize ettik" dedi. Şahin, ALTSO tarafından yürütülen, proje kapsamında oluşturulacak ticaret portalı vasıtasıyla iki kent arasındaki ticaretin gelişmesine katkıda bulunacaklarını kaydetti. ALANYA EKONOMİSİ GÜÇLÜ
Peel An Maas Belediye Başkanı Delissen de Alanya'nın, tarım ve hayvancılıkta fırsatları içinde barındıran güçlü bir ekonomiye sahip bir kent olduğunu dile getirdi. Delissen, "Türkiye'den çok sayıda işbirlikçimiz var. Alanya ile de olmasını temenni ediyoruz. ALTSO Başkanı Şahin ve ekibine, bizlere gösterdiği ilgi ve başarılı organizasyon için teşekkür ederim" diye konuştu. Alanya Kaymakamı Özdemir ise Hollanda ile Türkiye'nin 400 yıla dayanan dostluk ilişkisi olduğuna işaret ederek, Hollanda tarım sektörünün can damarı lale üreticiliğinin iki ülkenin dostluğunda payı olduğunu anlattı. Konuşmaların ardından Alanya ekonomisine ilişkin bir sunum gerçekleştirdi ve daha sonra Türk ve Hollandalı işadamları ikili ticari görüşmelere geçti. Foto: Toplantıdan ve Wilma Delissen fotoları === Başkan Akkaya 3. dönem için aday BURDUR Belediye Başkanı Sebahattin Akkaya, Mart ayında yapılacak yerel seçimlerde aday olmak üzere yarın AK Parti Burdur İl Başkanlığı'na başvuracak. 2004 ve 2009 yıllarındaki yerel seçimlerde AK Parti'den Burdur Belediye Başkanı olarak seçilen Sebahattin Akkaya, yarın İl Başkanlığı'na aday adaylığı müracaatını yapacak. Foto: Akkaya === Öğrenciler, Türk-Alman dostluğuna köprü AKDENİZ Üniversitesi Elmalı Meslek Yüksekokulu öğrencileri, Antalya'nın Finike İlçesi'ne bağlı Gökbük Köyü'nde, Alman Dağcılık Birliği (DAV) Summit Club'ın gençlik bölümü öğrencileriyle gönüllü çevre düzenlemesine katıldı. DAV'ın trekking, bisiklet ve yürüyüş organizasyonlarına Elmalı'yı dahil etmesinin ardından sonraki adresi, Finike'nin Gökbük Köyü oldu. Almanya'dan gelen DAV'a bağlı gençler ile Elmalı MYO öğrencileri, Gökbük'de atıl durumda bulunan ve daha önce dağcılık organizasyonları için kullanılan Arykandos Oteli ve çevresini organizasyona hazırladı. Öğretim Görevlisi Hadi İstanbullu liderliğinde çalışmalara katılan Elmalı MYO öğrencileri, Alman gençlerle dostluklarını geliştirdi ve Almanya'da yapılacak başka bir organizasyona katılacaklarını aktardı. Öğrencilerden İbrahim Çiftçi, Mahmur Şahin, Eren Yıldız, Hatice Arıcan ve Mehmet Turna, bu faaliyete katılmaktan memnuniyet duyduklarını belirterek, emeği geçen Alman Dağcılık Birliği Summit Club Medya Sorumlusu Joachim Chawaszcza ve turizmci Dr. Yusuf Örnek, Hadi İstanbullu ve Elmalı MYO Müdürü Yrd. Doç. Dr. Halil Demir'e teşekkür ettiler. Foto: Öğrencilerin ortak çalışmasından fotolar === Şarkikaraağaç'ta yangın korkuttu ISPARTA'nın Şarkikaraağaç İlçesi'nde meydana gelen yangında, bir kiler ve tandır kullanılmaz hale geldi. Yakup Çelik'e ait kiler ve ekmek yapımında kullanılan tandırda çıkan yangına, önce itfaiye ekipleri müdahale etti. Kilerde kışlık odunların bulunması nedeniyle yangın hemen söndürülemedi. İtfaiyenin olay yerine çağırdığı iş makinesiyle binanın yıkılmasından sonra soğutma çalışmalarına başlandı. Yangının, yan komşunun kendi bahçesinde pekmez yapımı sırasında duvarın aşırı ısınmasından kaynaklandığı öne sürüldü. Olay yerine gelen ilçe emniyet ekipleri soruşturma başlattı. Foto: Yangından === Hastane yangınına ilişkin suç duyurusu ANTALYA'nın Serik İlçesi'nde eski devlet hastanesinde çıkan yangının ardından, sorumluların cezalandırılması için suç duyurusunda bulunuldu. Serik Devlet Hastanesi Başhekimi Dr. Yusuf Kara, yangın sonrası yaptığı basın açıklamasında, şimdiki hastane binasının 2007'de hizmete açılmasıyla boşaltılan eski hastane binasında yapılan teknik çalışmalar neticesinde, Sağlık Bakanlığı hizmet standartlarına ve genelgelerine fonksiyonel olarak uyum sağlamadığı, yürürlükte olan yangın ve deprem yönetmeliklerinin mimari, inşaat ve mekanik standartlarına uygun olmadığının rapor edildiğini ifade etti. Başhekimi Dr. Yusuf Kara, bu rapora istinaden Sağlık Bakanlığı Sağlık Yapıları Yıkım Değerlendirme Komisyonu kararıyla eski hastane binasının yıkılması kararı alındığını, çalışmaların bitmesinin ardından binanın yıkılacağını kaydetti. Dr Kara açıklamasında, "Eski hastane binamızın çatısında 06,10,2013 tarihi saat 21:30 sularında sebebi bilinmeyen bir nedenle yangın çıkmış ve itfaiye birimlerinin hızlı müdahalesi ile yangın insanlara ve çevreye zarar vermeden söndürülmüştür. Durum hakkında Serik İlçe Emniyet müdürlüğüne suç duyurusunda bulunularak hukuki süreç başlatılmıştır" dedi. Foto: Başhekim Kara
POLİTİKA
Sayfa başına git
