İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, İzmir'de ramazan pidesinin diğer büyük illerin pepsinden daha ucuza satılacağını söyledi. Sırtı, "Pide özel işçilik isteyen, ekmeğe nazaran daha maliyetli olan bir ürün. Ancak biz her zaman İzmir halkına en uygun şartlarda kaliteli ürünler sunmayı prensip ettiğimiz için, pide fiyatını belirlerken de çok hassas davrandık. İzmir'de bu sene 300 gram pide 1.60 liradan satılacaktır. Geçen yıla göre sadece yüzde 6 oranında (10 Kuruş) fiyat artışında bulunduk. Gramajı düşürmeyi uygun bulmadık çünkü gramajı düşürmek pidenin kalitesini olumsuz yönde etkiler" dedi.
İzmirlilere açıkta ve sokaklarda satılan pideleri almamalarını tavsiye eden Fikri Sırtı, "Bu ramazanda da İzmir'e kent dışından önemli ölçüde kaçak pide sokulacak ve kayıtdışı olarak, sokak aralarında tozun toprağın içinde satılacaktır. Biz bu yıl tek gramaj tek fiyat uygulaması ile kayıtdışı satılan pidelerin önüne geçmeyi hedefledik. Tüketiciler de bu konuda dikkatli olsun. Pide alırken fırınlarımızı tercih etsinler. İnsan sağlığı her şeyden önemlidir" dedi. (DHA)