İzmir'de süt zirvesi

Türkiye'de soğuk zinciri en iyi şekilde kullanarak en sağlıklı süt teminini sağlayan İzmir’de sektörün tüm bileşenlerini kapsayacak bir zirve düzenlenecek. 8 Ocak 2015’te Yaşar Üniversitesi’nin öncülüğünde düzenlenecek zirvede süt politikalarından dünya trendlerine kadar pek çok konu ele alınırken bilinçli süt tüketimi de ana gündem maddesi olacak.

Haberler / Ekonomi

5 Ocak 2015 Pazartesi 10:56

PAYLAŞ

Süt üretiminin en önemli merkezlerinden olan İzmir’de düzenlenecek “Süt ve Süt Ürünleri Sanayi’nde İzmir’in Rolü ve Bilinçli Süt Tüketimi" başlıklı panele özel sektör temsilcilerinden kamu bürokratlarına, akademisyenlerden öğrencilere pek çok kişi katılacak. Yaşar Üniversitesi’nin Bornova’daki kampüsünde düzenlenecek olan etkinlik 13.30’da başlayacak ve akşam saatlerine dek sürecek. Üniversiteden ilgili kuruluşlara gönderilen davete göre, panel programının açılış konuşmasını Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı yapacak. Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal’ın da katılacağı panelde Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Süt Teknolojisi Bölüm Başkan Yardımcısı Prof. Dr. Harun Uysal, Gıda Mühendisliği Süt İşleme ve Mühendisliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Nurcan Koca, Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük, İzmir İli Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer, Funda Baltalı ve Türkiye Gıda ve İçecek Sanayi Dernekleri Federasyonu (TGDF) Kurumsal İletişim Direktörü İlknur Menlik’in yanı sıra Pınar Süt yetkilileri de söz alacak.

Özellikle bilinçli süt tüketimine yer verilerek tüketici açısından da konuyu ele almayı hedefleyen panelde organik süt, ihracat, sütün ekonomisi, sektörün geleceği, doğru bilinen yanlışlar, çiğ süt, yenilikçi yaklaşımlar gibi çok zengin bir yelpazede değerlendirmeler yapılacak.