Mandalina, yöresel yiyecek ve içeceklerin satıldığı stantlar vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşırken, ziyaretçiler, stantlarda satılan yöresel ürünlere ilgi gösterdi.
Şenlikte İzmir Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Özuslu, şenliğin ev sahibi Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan’ı yalnız bırakmadı.
Karaburun’a yakışan bir şenlik düzenlediklerini belirten İlkay Girgin Erdoğan, yarımadanın gizli cennetleri olan batı köylerinin kalkınmasında, bu festivallerin önemli bir işlev yüklendiğini söyledi. Mandalina üreticilerinin yoğun emek isteyen zahmetli süreçleri tamamlayarak, ürünlerini sofralara ulaştırdıklarına dikkat çeken Erdoğan, yerel yönetim olarak ürünlerin daha fazla katma değer yaratması için işleme tesisi kurma çalışmalarına başlayacaklarını dile getirdi.
MANDALİNANIN TARİHÇESİ KONUŞULDU, ATÖLYELER İLGİ TOPLADI
12’nci Batı Köyleri Mandalina Şenliği; Gıda Mühendisi, Arkeolog Doç. Dr. Ahmet Uhri ve İzmir Lezzet Dergisi İmtiyaz Sahibi Sibel Önbaş’ın “Karaburun Yarımadası’nda Mandalinanın Tarihçesi ve Mandalinanın Mutfağımızdaki Yeri” konulu söyleşisi ile devam etti.
Şenlik kapsamında yerel üreticinin bilgilendirilmesi ve mandalinanın kullanım alternatiflerinin yaygınlaştırılması amacıyla birbirinden ilginç atölye çalışmaları gerçekleştirildi. Kolonya, esans, mandalina cipsi ve mandalinalı lezzetler ile ilgili çeşitli atölyeler ile ziyaretçiler keyifli saatler geçirdi.
YARIŞMALAR GÜNE HEYECAN KATTI
Ziyaretçilere gün boyu mandalina ikram edilen şenlikte, “En Güzel Mandalina, En İyi Mandalina Yetiştiricisi”, “Geleneksel Mandalina Güzeli” yarışmaları da düzenlendi. En Güzel Mandalina Yarışması’nda en iyi ve en kaliteli mandalinayı yetiştiren üreticiler değerlendirildi. Yarışmada Küçükbahçeli Hüseyin Ak “En İyi Mandalina Yetiştiricisi” seçildi.
Dr. Alpaslan Bilen, Doç. Dr. Ahmet Uhri ve ve İzmir Lezzet Dergisi İmtiyaz Sahibi Sibel Önbaş’ın jüri üyeliğini yaptığı Mandalinalı Tatlılar ve Yemekler Yarışması’nda Mordoğan Yaşam Dostları Platformu üyelerinin yapmış olduğu “Mandalina Likörlü Krema” birincilik ödülüne hak kazandı.
Geleneksel Kıyafetli Mandalina Güzellik Yarışması’nda ise Küçükbahçe Köyü’nün en güzel kızları seçildi. Yarışmada Cansu Madranlı birinci, Aleyna Dağ ikinci ve Feride Yaban üçüncü seçilirken, birbirinden güzel hediyelerin de sahibi oldu.
ATABEY AYDIN HAYRAN BIRAKTI
Günün finalinde türkülerin usta yorumcusu Atabey Aydın, festival ziyaretçilerine adeta müzik ziyafeti sundu. Sevilen türküleri söyleyen Atabey Aydın’a gece sonunda Karaburun Belediye Başkanı İlkay Girgin Erdoğan teşekkür plaketi takdim etti.
POLİTİKA
Sayfa başına git
