POLİTİKA YEREL POLİTİKA GÜNCEL İZMİR EGE 3. SAYFA YAZARLAR FOTO GALERİ VİDEO GALERİ SPOR YEREL YÖNETİMLER EKONOMİ DÜNYA KÜLTÜR - SANAT GENEL MAGAZİN SEÇİM RESMİ REKLAM

İzmir’in Karşıyaka’sında, bir kadın girişim hikâyesi olarak başlayan Zeytin Dalı Meze Evi, bugün kentin en çok bilinen meze duraklarından biri haline geldi.

EGEPOSTASI - 12 yıl önce yalnızca birkaç sebze kasası, borcam kaplar ve beş metrelik bir tezgâhla yola çıkan Canan Hanım, zorlukların kendisini geri değil, ileri ittiğini söylüyor. “Hiçbir dolabım yoktu. Ama zorluklar beni daha çok hırslandırdı,” diyor Canan Hanım. Bugün o küçük tezgâh, Karşıyaka’nın en çok tercih edilen meze noktalarından birine dönüşmüş durumda. Özellikle yoğurtlu mezeler, “Karşıyaka Güzeli” ve karışık Ege otları mekânın en çok talep gören lezzetleri arasında yer alıyor.

Başarısının sırrını sorduğumuzda ise cevabı oldukça samimi: “İş arkadaşlarımla birlikte başladık bu işe. O zaman hepimizin çocukları küçüktü. Hayalimiz onları okutabilmekti. Şimdi hepsi mesleklerini aldı, yüzümüz güldü.”

Zeytin Dalı Meze Evi’nin hikâyesi sadece bir işletmenin değil, kadın emeğinin, dayanışmanın ve azmin hikâyesi. Her bir meze, mutfakta geçen onca yılın emeğini, paylaşımını ve Karşıyaka’nın yerel lezzet kültürünü yansıtıyor.

Ziyaretçiler, tezgâhtaki çeşitliliğe ve lezzet dengesine hayran kalıyor. Mekânın hem kalite hem de sadelikten ödün vermeyen çizgisi, onu yalnızca bir meze evi olmaktan çıkarıp bir Karşıyaka klasiği haline getirmiş durumda.

Yolunuz bir gün Karşıyaka’ya düşerse, sadece mezeler için değil, bu hikâyeyi yaşamak için de Zeytin Dalı Meze Evi’ne uğrayın. Çünkü orada sizi hem bir tabak lezzet, hem de bir ömürlük emeğin hikâyesi bekliyor.