Fırınlarda tatlı mesaisi

İzmir'de fırınlarda bayram tatlısı hareketliliği yaşanıyor. Bayram için tatlılarını evde kendileri yapanlar, güzelce pişmesi için ise fırınların yolunu tutuyor. Tarihi Basmane Fırını da sadece  müşterilerine tatlı üretmekle kalmıyor, evlerde hazırlanmış tatlıları da gelen istekler doğrultusunda pişiriyor. Bayramda en çok rağbet edilen tatlıların başında ise baklava geliyor. Fırında pişirme fiatları ise 3 ila 5 TL arasında değişiyor. (DHA)